牛牛玩法很简单，但要带上技巧玩牛牛，可就不简单了。
第一，你要看是几个人玩，要观察场子里有没有活，也就是有没有人出千。这就好比打仗之前的侦查。所谓知己知彼就是这个意思。同时，观察还有一个好处，比如每个人在场上的性情、习惯，这些细节都要留意，为自己出活的时候做铺垫。
第二，要随机应变看这个场合怎么出活比较容易、比较方便。
比如捡牌。四家人、五家人、六家人，捡牌之后，你可以做个桥，让上家切到你的窍上，这样自然可以达到目的。具体的捡牌方式我不再累述，牌技帝国我已经发过类似的帖子，大家可以去看。这里还说一句，斗牛技巧不是必须把把要做到全牛，你只要确保自己每一把都有一个牛就行了，所以捡牌只要捡好3张，这意思明白吧？
说到灵活，在斗牛技巧里面最重要的。随心所欲，随机应变。比如，你拿起牌的瞬间，看到面张、底张（比如是1、9），那你可以弹洗一次找到一张花牌，弹洗到底下或面上，用4A洗进去，做个桥不久完了吗？如果底下三张正好凑成一个牛，那还不要找牌，直接4A就得了。如果面上三张能够凑成一个牛，你直接弹洗不也行了吗？呵呵，这就是机动的斗牛技巧。
如果你的底张发的很好了，这也很好办。为什么？你拿起牌的时候，可以有意识地放三张能够凑成牛的牌在下面，直接发底。面上发两张，底下出三张。不久有牛了吗？我在实战中，一般留意下面2到3张牌，心里记住。在发牌的时候把自己的牌反过来（这是规则允许的），看到下面的三张牌，可以随机配的上的话，就随时发底或者发底二。实际证明，这种随机底张凑成大牌的几率是很高的。